康县美食打卡全攻略
康县地处陇南，美食融合甘陕川特色，以下十大美食不可错过：
- 康县面茶：本地早餐首选，用茶叶、面粉和香料熬制，配以酥脆馓子，口感层次丰富。推荐老城区街边小店，清晨6-8点最佳。
- 洋芋搅团：土豆捶打成的弹性团子，淋辣油醋汁，酸辣开胃。中心市场「王记搅团」口碑甚佳。
- 腊排火锅：农家烟熏腊排骨煮火锅，配鲜笋、菌菇，冬季必尝。「山村腊味馆」需提前预约。
- 豆花面：嫩豆花配手工荞麦面，汤底醇厚。城南「刘豆花」经营三代，秘制辣椒油是一绝。
- 康县蜜酥：传统烤制甜点，外酥内软，蜂蜜香浓郁。建议在「康县特产店」购买新鲜出炉的。
- 野菜糍粑：采用山间蕨菜、荠菜制成，蒸煎两吃皆宜。景区周边农家乐现做现卖。
- 酸菜炒腊肉：农家酸菜与烟熏腊肉爆炒，咸香下饭。几乎每家餐馆都有，推荐「老街饭庄」。
- 手抓羊排：西北风味羊排，膻味轻肉质嫩。「草原人家」用本地放养山羊，配蒜瓣更香。
- 苦荞凉粉：解暑小吃，苦荞制作配黄芥末酱。夏季街头小摊常见，5元一碗。
- 罐罐茶煮土鸡：茶汤慢炖土鸡，肉质细嫩带茶香。需前往周边村落预约农家体验。
Tips：康县美食偏重酸辣，口味清淡者可提前说明；大部分老店仅支持现金；最佳美食探索时间为清晨和傍晚集市时段。